オーガニックローカカオ(ココア)パウダー 300g Organic Raw Cacao Powder
¥1,390 税込
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・オーストラリアブランド ペルー産最高グレードのクリオロ種をブレンドした有機ローカカオパウダーです
・脂肪分20％ BRC・ HACCP・Kosher認証取得。Vegan認定 RAW製法 非アルカリ処理
・アルカリ処理をしていません。生のカカオ豆の栄養を生かすため、焙煎していません。
・特殊低温発酵で酸味を抑えたカカオ本来の香りと栄養が残っています。
・脂肪分20%〜22%のハイクオリティ純カカオです。
・ポリフェノールが豊富に含まれています。
・製菓・お菓子作りにはもちろん、ローチョコレートやプロテインドリンクなどあらゆるお料理にお使いください。
商品概要
非加熱RAW(ロー)製法のオーガニックココアパウダー
●ペルー産の最良グレードのカカオ豆を使用。
●脂肪分20%以上
●希少なクリオロ種をブレンド。
●完全非加熱で豊富なポリフェノール。
●数々の公的な認証を取得、BRC,HACCP,Kosher,Vegan(ヴィーガン),NonGMO(非遺伝子組み換え)
●オーガニック認証を取得。（ACO,JAS,USDA,EU等)
RAWとは
ローフードとは非加熱製法で食材が持つ栄養や酵素を損なわない食を指します。48度以上の加熱を行っておらずカカオ本来の栄養がたっぷりです。
栄養成分値
原材料：有機カカオパウダー(ココア）
栄養成分値(100gあたり)
カロリー471kcal
タンパク質22.7g
脂質21.0g
炭水化物48.1g
食塩相当量0g
商品情報
ブランド Chef's choice
製品サイズ 16 x 7.5 x 23 cm; 300 g
メーカー シェフズチョイスジャパン
商品の重量 300 g
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